ينظف السمك ويغسل جيداً ويقطع أجزاء حسب رغبتك وحضري مكوناتك
توضع قطع السمك في القليل من الدقيق وتحمر في الزيت قليلاً
في إناء على النار حمري البصل وضعي عصير الطماطم والكزبرة والكرفس والتوابل كلها واتركيها إلى أن يتم تسبيك الصلصة في طاجن ضعي القليل من الزيت ثم رصي قطع السمك وعليها الفلفل وقطع الليمون وصلصة الطماطم
وادخليه الفرن إلى أن يحمر وجهه ويقدم الطاجن مع الأرز بالخلطة .
الطير المسافر المدير العام
عدد المساهمات : 66
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
الحياه
موضوع: رد: بالصور طاجن سمك بلطي للشيف عبد الستار الخميس مارس 31, 2011 12:18 pm
شكر جزيلا لك
بوسى عضو نشيط
عدد المساهمات : 60
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/11/2010
الحياه
موضوع: رد: بالصور طاجن سمك بلطي للشيف عبد الستار الجمعة أبريل 01, 2011 2:31 pm
شكراااااااا لك
ناصر داؤد مراقب
عدد المساهمات : 221
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/01/2011
بلبيس محافظة الشرقية
موضوع: رد: بالصور طاجن سمك بلطي للشيف عبد الستار الجمعة أبريل 01, 2011 4:18 pm