قطرااااااااااات الندى_منتدى عام ثقافى اجتماعى يشمل كل ماهو جديد




More Arabic Comments

 
الرئيسيةاسلامياتاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» قصيدة اذكرونى
الأربعاء يناير 02, 2013 12:53 pm من طرف good_heart152

» هل الفلفل الحار يساعدك على التخلّص من الوزن الزائد
الأربعاء يونيو 27, 2012 4:11 am من طرف بحار بلا سفينه

» للملوخية فوائد جمّة.....هل تعرفها
الأربعاء يونيو 27, 2012 3:10 am من طرف ليالى العمر

» عدم اجابة الدعاء
الأربعاء يونيو 27, 2012 3:09 am من طرف ليالى العمر

» مش محتاجلك خلاص
الأربعاء يونيو 27, 2012 3:08 am من طرف ليالى العمر

» سؤال فى غاية الأهميه
الأربعاء يونيو 27, 2012 3:07 am من طرف ليالى العمر

» اسئله دينيه
الخميس يونيو 07, 2012 11:09 am من طرف sanaa

» عندنا لغز ذكي من قطرات الندي
الجمعة يونيو 01, 2012 11:21 am من طرف sanaa

» ساعات نقول بنحب
الجمعة يونيو 01, 2012 9:42 am من طرف sanaa

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط قطرات الندى على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط قطرااااااااااات الندى_منتدى عام ثقافى اجتماعى يشمل كل ماهو جديد على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 النظافه فى المطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sanaa
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

عدد المساهمات : 885

السٌّمعَة : 7

تاريخ التسجيل : 22/07/2010

العمر : 57

الموقع اسكندريه

مُساهمةموضوع: النظافه فى المطبخ   الجمعة أغسطس 13, 2010 7:55 am

    النظافة في المطبخ



تعتبر نظافة المطبخ من الأمور المهمة جدا و التي تعكس بدورها نظافة البيت
و هي دليل على صحة الأشخاص الذين يقطنون المنزل و يمكن تقسيم مهام التنظيف
على مراحل أعمال يومية و أعمال أسبوعية على النحو التالي
الأعمال اليومية





  • تنظيف الأواني و جميع الأغراض التي تم استخدامها بالماء و الصابون و تركها لتنشف ثم إرجاعها إلى أماكنها
  • الاهتمام بتنظيف لوح التقطيع جيدا بالماء و الصابون و المطهر
  • تنظيف جميع أسطح المطبخ بالماء و الصابون بما في ذلك الموقد و الأفران
  • تنظيف حوض الغسيل بالماء و الصابون
  • تنظيف الأرضيات بالماء و الصابون و المطهر
  • تفريغ سلة النفايات

الأعمال الأسبوعية





  • تنظيف الثلاجة من الداخل و الخارج وذلك كالتالي

    • إخراج جميع المأكولات و المشروبات و التخلص من كل ما هو قديم و عفن
    • تنظيف جميع الرفوف و الأدراج بالماء و الصابون ثم تنشيفها بمنشفة نظيفة

  • غسل المناشف و الاسفنجات بالماء الحار في الغسالة
  • غسل سلة النفايات بالماء و الصابون و المطهر
  • تنظيف الدواليب من الداخل و الخارج بالماء و الصابون
  • تنظيف جدار المطبخ
  • تنظيف مروحة المطبخ



    اختيار اللحوم



اختيار البيض




    يستخدم
    البيض بكثرة في المطبخ سواء في الوصفات المتنوعة أو مستقلا و يفضل اختيار
    البيض بعناية و اختبار صلاحيته قبل استخدامه و ذلك بعدة طرق

    • فحص تاريخ صلاحية البيض
    • غمره في الماء

      • إذا كانت البيضة في قعر الإناء أفقيا فهذا يعني أن البيضة صالحة
      • إذا كانت البيضة منحرفة عامديا فهذا يعني أن البيضة غير طازجة
      • إذا كانت البيضة طافية على السطح فهذا يعني أن البيضة فاسدة



اختيار الدجاج




    يفضل
    استخدام الدجاج الطازج أو المبرد عن الدجاج المجمد و في جميع الأحوال يجب
    مراعاة الشروط الصحية لاختيار الدجاجة المناسبة و ذلك ببعض الإجراءات
    البسيطة

    • يجب أن تكون الدجاجة ممتلئة ذات صدر متماسك
    • يجب أن يكون لون جلدها متساو وبراق و ليس به ريش أو كدمات
    • يجب أن يكون فخذها مرنا و كذلك صدرها في حالة الطيور الصغيرة
    • يجب أن لا يكون على الدجاج المجمد أي آثار للماء أو بلورات الثلج


اختيار اللحم




    يفضل
    شراء اللحم من جزار موثوق لضمان جودة اللحم و أن يتم تقطيع اللحم حسب
    الاحتياج من مناطق محيط العضل و العظام و تختلف طريقة اختيار اللحم بحسب
    نوعه

    • لحم البقر

      • يجب أن يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكا و أبيض اللون
      • يجب أن يكون اللحم ذو لون وردي قاتم لا يلمع كثيرا و ينبغي تجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي
      • يجب تجنب اللحم الرطب و المبلل و الذي يكون لزجا عند لمسه

    • لحم الغنم

      • يجب أن يكون اللحم متماسكا مع أنسجة رفيعة و يكون فيه تداخل بسيط مع الدهن الأبيض
      • يجب أن يكون اللحم ذو لون وردي و ينبغي تجنب اللحم الداكن و الرطب و الطري
      • يجب أن يكون الدهن متماسكا و شمعيا و متساويا و أبيض اللون و ينبغي تجنب الدهن الأصفر



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رييتاج
مشرف عام
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 355

السٌّمعَة : 8

تاريخ التسجيل : 25/07/2010

العمر : 25

الموقع قلب ماما

مُساهمةموضوع: رد: النظافه فى المطبخ   الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 12:18 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الرومانسية
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 189

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل : 02/08/2010

الموقع http://sanaa56.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: النظافه فى المطبخ   الأربعاء ديسمبر 29, 2010 9:55 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توم الروح
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 20

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل : 10/12/2010

العمر : 25

الموقع http//sanaa56.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: النظافه فى المطبخ   الأحد يناير 09, 2011 11:17 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحار بلا سفينه
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 226

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل : 09/08/2010

الموقع الحياه

مُساهمةموضوع: رد: النظافه فى المطبخ   الثلاثاء يناير 11, 2011 1:14 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
النظافه فى المطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قطرااااااااااات الندى_منتدى عام ثقافى اجتماعى يشمل كل ماهو جديد :: مطبخ قطرااااااااااااااااااات الندى :: نصائح مطبخية-
انتقل الى: