همس المشاعر المدير العام
عدد المساهمات : 176
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
قلب الحياه
| موضوع: اكلتى المفضله الجمبرى بصلصه الثوم الأحد مارس 13, 2011 3:29 am | |
| بالهنا والشفا : الجمبري بصلصة الثوم
|
| | المقادير: 2/1 كجم جمبري , متوسط الحجم مقشر 1 2/1 كوب عيش الغراب , شرائح 1 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم , أو كسبرة خضراء 2 حبات بصل أخضر ,مقطع شرائح 2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم ناعم 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة جنزبيل ,طازج, مفروم ناعم ملح و فلفل الطريقة: يغسل الجمبرى جيدا. يوضع فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل.. تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في طاسة صيني على نار عالية. يضاف الجمبري و يقلب حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي . يضاف باقي الزيت و يضاف الثوم والجنزبيل والبصل الأخضر و عيش الغراب و يقلب لمدة دقيقة واحدة. يضاف القليل من الملح والفلفل.. يخلط النشا مع 4/1 كوب ماء في وعاء صغير. يضاف الى الطاسة و يقلب لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة. يضاف البقدونس ويقلب. يقدم فورا. |
| |
|
سحر الورد المدير العام
عدد المساهمات : 31
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
الحياه
| موضوع: رد: اكلتى المفضله الجمبرى بصلصه الثوم الثلاثاء مارس 29, 2011 2:25 am | |
| مشكورة على هذه الاكله الجميله | |
|
نور العيون المدير العام
عدد المساهمات : 233
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
| موضوع: رد: اكلتى المفضله الجمبرى بصلصه الثوم الجمعة أبريل 15, 2011 4:26 am | |
| | |
|
فتحى احمد مراقب
عدد المساهمات : 325
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
العمر : 67
قطرات الندى
| موضوع: رد: اكلتى المفضله الجمبرى بصلصه الثوم الأحد أبريل 17, 2011 10:44 am | |
| | |
|